Comment devenir végan ?

Un régime végétalien ne contient que des plantes (comme les légumes, les céréales, les noix et les fruits).

Les végétaliens ne mangent pas d’aliments provenant d’animaux, y compris les produits laitiers et les œufs. Pour un régime végétalien sain : mangez au moins 5 portions de fruits et légumes variés chaque jour.

Un régime végétalien peut être riche en fer, bien que le fer provenant des aliments d’origine végétale soit mieux absorbé par l’organisme que la viande. Le corps a besoin de vitamine D pour réguler la quantité de calcium et de phosphate dans l’organisme.

Ces nutriments aident à maintenir les os, les dents et les muscles en bonne santé. 

Pour les végétaliennes enceintes ou qui allaitent, les femmes qui suivent un régime végétalien doivent s’assurer qu’elles reçoivent suffisamment de vitamines et de minéraux pour que leur enfant se développe sainement.

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