La margarine est-elle végane ?

La margarine est un substitut du beurre, généralement fabriqué en combinant de l’eau et des huiles végétales.

On y ajoute parfois des ingrédients comme du sel, des colorants et des arômes naturels ou artificiels.

La plupart des margarines ne contiennent absolument aucun produit animal, ce qui en fait une alternative végétalienne appropriée au beurre. Certains fabricants utilisent du lait à la place de l’eau ou ajoutent des ingrédients d’origine animale, comme le lactose, le petit-lait ou la caséine.

Cet article explique comment déterminer si votre margarine est végétalienne et fournit quelques substituts de beurre végétalien supplémentaires. La meilleure façon de déterminer si votre margarine est végétalienne est de consulter sa liste d’ingrédients.

Vous pouvez notamment consulter la liste des ingrédients et éviter les variétés qui contiennent des sous-produits animaux, comme le lactosérum et le caillé de lactosérum, ou des graisses animales comme la caséine et le lactose.

La liste des ingrédients se trouve sur l’emballage de certaines marques. En outre, de nombreuses marques précisent désormais si leur margarine est végétalienne sur l’emballage.

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